May laver Sund varieret kost, som hun laver fra bunden, med gode økologiske grøntsager. May bager vores brød som oftest er lavet af groft mel. May sørger for at alle børn får den mængde fedt som børn skal have i deres daglige kost. May laver fisk jævnligt. I tilfælde hvor vi har børn der har mad allergi drøfter hun med forældrene hvilken kost barnet skal have. Vi har smør-selv mad dage hvor alle børn smører deres mad på stuen, så de styrkes i selvhjulpenhed og i at tage et valg om hvad de vil spise.
Alle måltider spises i grupper og der læses højt eller børnene fortæller hver især om deres oplevelser.
Vi støtter os til Roskilde kommunes kostpolitik i Lyngbakken:
- Vi finder, at sund kost er en vigtig faktor i forhold til fejlernæring, overvægtsproblemer og andre livsstilssygdomme.
- Vi finder, at en tidlig indsats i forhold til kosten er af afgørende betydning for børns udvikling.
- Vi anerkender vores del af ansvaret i forhold til børns sundhed og trivsel.
Vi mener at den kost vi serverer, er sund, varieret og ernæringsrigtig
- Vi er bevidst om at arbejde med at nedbringe indtagelsen af sukkerholdige produkter i institutionen.
- Vi arbejder bevidst med at servere sund kost